Про классическое приготовление чая
О чае много известно каждому. Но для того чтобы почувствовать все очарование вкуса и аромата этого напитка нужно уметь его заваривать. Все разновидности чая требуют особенной посуды, температуры воды и времени настаивания. Опыт приходит со временем. Но имеется ряд правил, соблюдая их, вы быстро достигните желаемого результата. Белый чай имеет очень тонкий аромат и без труда поглощает в себя все инородные запахи, поэтому его необходимо заварить в фарфоровой или стеклянной посуде. Оптимальный вариант, если в этой посуде будет завариваться только лишь белый чай. Вода должна быть не горячее 50 градусов и настаивать его нужно до трех минут. На чашку воды берется чайная ложка листового чая. Вода не должна кипятится второй раз. Для заваривания желтого чая требуется более горячая вода 60-70 градусов. Настаивается он по времени 5 минут. Ложка листьев чая идет на стакан воды. Красиво выглядит заварка в прозрачном чайнике. Зеленый чай заваривают в зависимости от цвета листа. Чем он темнее, те